Gerichte mit herbstlichen Zutaten aus der Region sind nicht nur lecker und gesund, sie halten Dich auch schön warm!
Pastinake: Gemüse-Star im Mittelalter Pastinaken waren früher ein wichtiges Grundnahrungsmittel
Gerichte mit herbstlichen Zutaten aus der Region sind nicht nur lecker und gesund, sie halten Dich auch schön warm!
Pastinake: Gemüse-Star im Mittelalter Pastinaken waren früher ein wichtiges Grundnahrungsmittel
Gerichte mit herbstlichen Zutaten aus der Region sind nicht nur lecker und gesund, sie halten Dich auch schön warm!
Pastinake: Gemüse-Star im Mittelalter Pastinaken waren früher ein wichtiges Grundnahrungsmittel
In der hessischen Ackerlandschaft gibt es nicht nur Nutzpflanzen wie Getreide. Auch viele wilde Tier- und Pflanzenarten finden sich dort. Einige waren früher sehr häufig, sind heute aber fast verschwunden.
Doch im Mittelalter rodeten die Menschen viele Wälder und vergrößerten Äcker und
Warum Wildkatzen so selten geworden sind und wie man die Tiere schützen kann, berichtet Susanne Schneider von der Naturschutzorganisation BUND Hessen.
Susanne Schneider: Vor dem Mittelalter war die Wildkatze in ganz Mitteleuropa vorhanden
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ÖkoLeo gibt Tipps für eine gelungene Radtour und empfiehlt besonders schöne Strecken.
In der Stadt wurde bereits im Mittelalter Gold abgebaut und sie ist die einzige Hansestadt
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Probieren erlaubt: Ein Verein in Kassel pflanzt Obstbäume und Beerensträucher in der Stadt – und lädt die Menschen ein, mitzuernten. Karsten Winnemuth erklärt im Interview, was dahintersteckt.
Man nennt das auch „Allmende“, das ist ein Wort aus dem Mittelalter.
Das Wort "Nachhaltigkeit" ist in den Medien immer wieder zu hören. Was bedeutet es eigentlich? Und was heißt "nachhaltig" für den Alltag?
Im Mittelalter wurden in Europa so viele Bäume gefällt, dass kaum noch Wald übrig
