Wo liegen die Unterschiede zwischen Bio-Bier und konventionell hergestelltem Bier? Und wie kann die Zusammenarbeit mit Bio-Betrieben gestaltet werden?
der Bio-Getränkeproduzent ein Prozent seines jährlichen Umsatzes von zuletzt 31,7 Millionen
Die EU führt die UTP-Richtlinie über unlautere Handelspraktiken in der Lebensmittelkette ein, zum Schutz kleiner und mittelständischer Unternehmen.
Unternehmen der Land- und Lebensmittelwirtschaft, die einen Jahresumsatz von bis zu 350 Millionen
Die aktuellen Lebensmittelpreise bilden die Realität landwirtschaftlicher Betriebe nicht korrekt ab: Nachhaltiges Wirtschaften wird zu wenig vergütet.
Insgesamt erbringen diese neun Betriebe eine Nachhaltigkeitsleistung von mehr als 1,8 Millionen
Erfahren Sie, was ein Bruderhahn ist, wie er aufgezogen wird und welche Rolle er in der ökologischen Geflügelhaltung spielt.
Aktueller Stand der Bruderhahn-Aufzucht Laut Statistischem Bundesamt sind 2023 rund 11 Millionen
Die Bereitschaft zu umfassenden Transformationsprozessen ist eine wichtige Voraussetzung für die weitreichende Umstellung auf Bio in Großküchen.
Täglich nehmen rund 9,5 Millionen Menschen bei der Arbeit eine Mahlzeit zu sich.
Täglich essen mehr als 17 Millionen Menschen in Deutschland in Einrichtungen der
Um den steigenden Mengen an Verpackungsmüll entgegenzutreten, kann der Handel verschiedene Strategien zur Reduktion anwenden.
In Deutschland fielen im Jahr 2021 insgesamt rund 19,7 Millionen Tonnen Verpackungsabfall
Ein Überblick über Emissionen, Humusbilanzen und Energieverbrauch in beiden Systemen – und ihre Bedeutung für den Klimaschutz.
entstanden im Jahr 2023durch die landwirtschafte Produktion in Deutschland 60,3 Millionen
Wir erklären, welche Bedeutung das Sammeln von Wildpflanzen hat und welche Regeln, insbesondere für die ökologische Wildsammlung, zu beachten sind.
Öko-Fläche verfügt Finnland: Dort werden auf einer Sammelfläche von circa sieben Millionen
Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) | Ernährungsstrategie | Bürgerrat Ernährung: Mehr pflanzliche Lebensmittel, weniger Fleisch und viel Wasser!
17 Prozent der Lebensmittelabfälle in Deutschland – im Jahr 2020 waren das 1,9 Millionen
