Die Eierproduktion in den USA ist stark gesunken. Gibt es hierzulande überhaupt genug Bio-Eier? Und wie viele deutsche Bio-Betriebe halten Legehennen?
Einige Stimmen riefen schon eine Eierknappheit aus, unter anderem weil in den USA Millionen
Fischzucht, insbesondere mit Bio-Zertifizierung, ist in Deutschland eine Nische. Wo steh die Bio-Aquakultur derzeit? Was sind die Herausforderungen?
Gesamtaufkommen an Fischerei- und Aquakulturerzeugnisse in Deutschland 2022 rund 2,0 Millionen
Staatliche Vorgaben und Netzwerke für die bioregionale Beschaffung unterstützen den zunehmenden Einsatz von Bio.
Aber im Jahr 2023 wurde mit 786 Millionen Euro Bio-Umsatz der bisherige Höchststand
Die EU will, dass bis 2030 50 Prozent der Lebensmittelabfälle vermieden werden. Wie das gelingen kann zeigen unter anderem die Bio kann jeder Workshops.
dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft landeten 2021 bei uns elf Millionen
Regenwürmer sind kleine Helden mit großer Wirkung für einen gesunden Boden! Am 15. Feburar feiern wir deswegen den Tag des Regenwurms.
Auf einem Hektar Bio-Acker können bis zu drei Millionen Regenwürmer ihren Teil zu
Auch nach der Corona-Pandemie fielen die Bio-Saftkäufe der Haushalte in Deutschland recht hoch aus. Meistgekaufter Saft ist Bio-Apfelsaft.
Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland haben im Jahr 2023 insgesamt 78,3 Millionen
Landwirtinnen und Landwirte, die Wert auf eine möglichst artgerechte Haltung ihrer Tiere legen, möchten ihnen auch bei der Schlachtung Leiden ersparen.
Statistischen Bundesamtes produzierten die gewerblichen Schlachtunternehmen 2024 6,9 Millionen
Armut und Kinderarbeit gehören zum Alltag der afrikanischen Kakaofarmerinnen und Kakaofarmer. Für den Genuss ohne Reue gibt es bereits biofaire Schokolade.
Kakaoanbau zu Hungerlöhnen Der Kakaoanbau ist die Haupteinnahmequelle für über 5,5 Millionen
Die ökologische Landwirtschaft in Europa befindet sich im Aufwärtstrend – sowohl bezüglich der Anbaufläche als auch bei der Nachfrage im Außer-Haus-Bereich.
die nach ökologischen Kriterien bewirtschaftet wird, ist um 4,1 Prozent auf 19,5 Millionen
Die EU-Kommission hat den 23. September zum EU-Bio-Tag erklärt. An diesem Tag würdigen wir den ökologischen Landbau für seine Gemeinwohlleistungen.
bewirtschaftete Fläche in Deutschland nimmt weiter zu: Im Jahr 2023 wurden knapp 1,9 Millionen
