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Elsbeere (Sorbus torminalis) – Baum des Jahres 2011. Informationstexte zu ihrem Verwandtschaftsverhältnis, PR-Kampagnen, der Namensherkunft, der Nutzung von ihrem Holz und ihren Früchten, forstlichen Erhaltungsmaßnahmen und den Einfluss des Klimawandels.
Wenngleich sich der von Martin Luther, der Kenntnis über die Wirksamkeit der Elsbeere

Besonderes Interesse der Förster verdienen naturgemäß die seltenen, nur einzeln vorhandenen oder sogar vom Aussterben bedrohten Baumarten. Auf trockenen Böden wachsen Elsbeere, Speierling und Wildbirne. Im Waldrandbereich Wildkirsche, Wildapfel und Kirschpflaume, auf Felskuppen der Wacholder und im Schatten alter Buchen die Eibe. Um im Zuge von Klimaveränderungen Erfahrungen zu sammeln, werden auch Wal-, Schwarz- und Türkische Haselnuss angebaut.
und weinbeerengroßen Früchten; die Heilige Hildegard von Bingen (1098-1178) und Martin