Unter einer Degustation (o.a.Verkostung, Tasting), versteht man das Probieren und Verkosten von Genussmitteln, wie Wein, Bier, Schnaps, Kaffee oder Tee.
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Saccharin ist der älteste Süßstoff. Erfahre hier, wie hoch seine Süßkraft ist und ob der Verzehr gesundheitlich unbedenklich ist oder nicht.
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Alles Wichtige über das umstrittene Süßungsmittel Stevia – Aus welcher Pflanze wird Stevia gewonnen und ist es wirklich gesund? ➤ REWE Lexikon
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Was ist Agar-Agar und wie verwendet man es in der Küche? Lesen Sie hier mehr über die pflanzliche Gelatine-Alternative und finden Sie tolle REWE Rezepte.
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Die basische Ernährung liegt voll im Trend. Erfahre hier, was es damit auf sich hat und welche basischen Rezepte sich für den Alltag eignen.
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Wie gestaltet man ein gesundes Abendessen für und mit Kindern? Spaß soll es auch noch machen und Groß und Klein schmecken: Wir haben viele Ideen für dich.
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Ernährungswissen von A-Z – Alle wichtigen Infos & Wissenswertes auf einem Blick ➤ auf REWE.de
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Mit Frappieren ist das schnelle Herunterkühlen von Wein oder Schaumwein mithilfe von Eiswürfeln, Wasser und Salz auf die gewünschte Temperatur gemeint.
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Was sind eigentlich Julienne und wie schneidet man sie? Das und mehr erfährst du hier im REWE Küchenlexikon.
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Suppen und Soßen werden besonders fein, wenn du sie passierst. Wie genau diese Methode funktioniert, das erfährst du hier im REWE Küchenlexikon.
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