Kala Namak, auch Schwarzsalz genannt, ist ein Gewürz und verleiht Speisen den typischen Ei-Geschmack. Deshalb ist das Salz gerade bei Veganern so beliebt.
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Schwarzes Hawaii Salz, auch Black Lava Salz, ist ein grobes Meersalz, das wegen seines einzigartigen Geschmacks und der dekorativen Farbe gerne als Finishing Salz verwendet wird.
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Wie funktioniert eigentlich fermentieren und welche Lebensmittel werden neben Sauerkraut oder Joghurt eigentlich noch fermentiert. Hier erfährst du mehr.
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Rindfleisch auf dem Burger? Muss nicht unbedingt! Es gibt viele köstliche pflanzliche Alternativen, optimal für den Veggie-Day, Vegetarier und Veganer:
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Wer keine Lust auf Taucherbrille & Co. hat, greift von nun an einfach zur neuen innovativen Zwiebelsorte „Sunions“.
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Galgant – Der würzige Verwandte des Ingwers: Erfahre, wie die vielseitige Wurzel in deiner Küche zum Einsatz kommen kann!
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Auch mit einer veganen Ernährung kannst du deinen Proteinbedarf über einen ausgewogenen, abwechslungsreichen Speiseplan decken. Lese hier, wie.
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Macis, auch Muskatblüte genannt, ist der Samenmantel der Muskatnuss. Macis passt mit seinem muskatähnlichen Geschmack zu süßen und herzhaften Speisen und Getränken.
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Langer Pfeffer ist eine sehr alte Pfeffersorte aus Asien, die schärfer schmeckt als schwarzer Pfeffer und vielseitig verwendet werden kann und gut mit anderen Gewürzen harmoniert.
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