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Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
in der Krise Durch Industrialisierung der Landwirtschaft und Globalisierung der Märkte
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, Karin Werner Wovon Menschen leben Arbeit, Engagement und Muße jenseits des Marktes
Hochschulschriften zur Nachhaltigkeit | Bücher | oekom verlag https://www.oekom.de/index.cfm?page_id=182&page=4
Das gesamte Spektrum der Nachhaltigkeitsforschung versammelt die Reihe »Hochschulschriften zur Nachhaltigkeit«.
in der Krise Durch Industrialisierung der Landwirtschaft und Globalisierung der Märkte
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Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
Landbau 04 – 2014 Bäuerliche Landwirtschaft Die Biobranche wächst und erobert Märkte
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, Karin Werner Wovon Menschen leben Arbeit, Engagement und Muße jenseits des Marktes
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in der Krise Durch Industrialisierung der Landwirtschaft und Globalisierung der Märkte
Dossier: Fleisch, Wolle, Leder & Horn – Slow Food Magazin 05 – 2018 | oekom verlag https://www.oekom.de/ausgabe/dossier-fleisch-wolle-leder-und-horn-80527
Genussreise nach MünchenSlow Food Check FleischwurstSaisonküche KürbisMöglichst das ganze Tier zu verwerten, sollte für Fleischesser selbstverständlich sein. Doch auch wenn nicht alles essbar ist, gibt es viele Möglichkeiten, die besser sind als der Abfalleimer! Welche das sind und warum wir sie nicht aus den Augen verlieren sollten erfahren Sie im Dossier »Wir verwerten alles!«
Tschirner Teure, billige Lebensmittel von Sarah Niehaus Teufelskreis des "bösen Marktes