Dein Suchergebnis zum Thema: Markt

Dossier: Märkte & Hofläden – Slow Food Magazin 03 – 2024 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/dossier-maerkte-und-hoflaeden-81034

Genussreise durch das RuhrgebietSlow Food Check ErdnussmusSaisonküche Grüne Bohnen und Erbsen Direktvermarktung ist für viele landwirtschaftliche Betriebe ein wichtiges Standbein. Hofläden und Marktstände sind bekannt und bewährt, doch gerade junge Menschen werden oft von anderen Wegen angesprochen. Das Online-Geschäft verändert die Branche und stellt Produzenten vor neue Herausforderungen. Das Slow Food Magazin stellt unterschiedliche Möglichkeiten und Absatzwege vor und zeigt Chancen und Risiken für Landwirt*innen.  
Slow Food Magazin 03 – 2024 Dossier: Märkte & Hofläden Genuss-Schwerpunkt Feste

Kulturlandschaft in der Krise – Nationalpark 02 – 2023 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/kulturlandschaft-in-der-krise-80938

Die Natur zu bezwingen, die Landschaft zu „kultivieren“, gilt nach wie vor als Fortschritt. Allerdings hat die heutige Agrarindustrie massive negative Auswirkungen auf Natur, Umwelt und Klima – also auf genau die Kulturlandschaft, die unsere Existenzgrundlage darstellt. Die neue Ausgabe von Nationalpark widmet sich diesem Thema und zeigt, wie wichtig es ist, sich auf Agrokultur statt -industrie zu besinnen. Außerdem im Heft: Eine Reportage über die Bären Europas, eine Reise in deutsche Sternenparks, ein Blick auf die Artenvielfalt im Wattenmeer, und vieles mehr!   Lesen Sie hier kostenlos das Sonderheft zum Nationalpark Steigerwald »
in der Krise Durch Industrialisierung der Landwirtschaft und Globalisierung der Märkte