Wie kann es sein, dass flüssige Rinderbrühe mit nur 0,1 Prozent Rindfleisch als Fond bezeichnet werden darf? Für mich ist das Irreführung!
Vereinzelt sind auf dem Markt „Rinderfonds“ zu finden, die aromatisiert sind.
Ich habe gelesen, dass bei sehr geringen Mengen von Insekten keine Angabe gemacht werden muss, da es keine allergische Reaktionen auslösen würde. Stimmt das?
zwischen den neu zugelassenen Insekten und den bereits seit Jahrzehnten auf dem Markt
Klima und Umwelt spielen beim Einkauf zunehmend eine wichtige Rolle. Viele Unternehmen möchten ihre Produkte daher in einem umweltfreundlichen Licht erscheinen lassen. Neue Gesetze sollen Greenwashing erschweren
jedoch, dass es immer einen Kläger braucht, damit kritische Werbeaussagen wieder vom Markt
Bei unserem Tiefkühl-Lieferdienst gibt es „Vegane Fisch-Knusperstäbchen“. Ist so ein Produktname zulässig? Es ist kein Fisch enthalten!
Der Markt für vegetarische und vegane Ersatzprodukte entwickelt sich schnell.
Trotz des verlorenen Prozesses verändert sich der Markt bereits teilweise.
Auf dem Glas des Trockenproduktes steht „ergibt 6 Liter“. Wieviel Gramm Pulver das Glas enthält, erfahren Käufer:innen nicht.
Auf jedem Markt wird penibel auf die Auszeichnungspflicht hingewiesen aber in diesem
Da diese Produkte scheinbar extra für den Berliner Markt produziert werden, ist
Veganer Lachs oder vegane Fischstäbchen können unterschiedlich zusammengesetzt sein. Die Kennzeichnung muss aber eindeutig sein.
Veganer Fischersatz: Klare Kennzeichnung muss sein Stand: 20.10.2023 Der Markt
Wer Kalbsleberwurst kauft, geht in der Regel davon aus, dass die Wurst auch Kalbsleber enthält. Die Tierartenkennzeichnung ist speziell bei Leberwurst allerdings nicht so einfach.
Leberwurst mit Kalbfleisch Viele der derzeitigen Produkte auf dem Markt erfüllen
Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden.
Die Lebensmittelüberwachung geht dagegen vor – der Markt ist allerdings riesig und
