Erelbe die Welt der Schokoladensorten. Eine Beschreibung der Schokoladenvielfalt von Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade bis Ruby.
Haushaltsmilchschokolade (ausschließlich in Großbritannien erhältlichkeine Relevanz für den deutschen Markt
Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten isind fester Bestandteil der Traditionen.
Millionen Schokohasen hergestellt, mehr als die Hälfte davon für den heimischen Markt
Kakao wird schon seit über 5000 Jahren konsumiert. Erfahren Sie alles über die Geschichte, Biologie und den Anbau von Kakao.
macht noch keinen Kakao Der Kakao – zwischen Mystik und Rohstoff Der Tlatelolco-Markt
Schokolade ist der beliebteste kleine Genuss in Adventskalendern. Woher die Tradition stammt und ab wann Schokolade eine Rolle spielt erfahren Sie hier.
Petzold & Aulhorn auf den Markt.
Es gibt tatsächlich über zehn Kakaosorten, aber die meisten Menschen denken das es nur drei Hauptarten von Kakao gibt.
Im Kakaosektor bestimmen grundsätzlich vier Hauptsorten Markt und Aroma: Forastero
Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten isind fester Bestandteil der Traditionen.
Schokohasen hergestellt, etwa die Hälfte davon für den heimischen Markt (109 Millionen
In Deutschland haben im Jahr 2021 mehr als 18 Millionen Bundesbürger mindestens einmal pro Woche einen Schokoladenriegel gegessen.
bis in den USA die Firma Hersheys den ersten mit Caramel gefüllten Riegel auf den Markt
Weiß, cremig, süß – Weiße Schokolade sticht sofort ins Auge. Was ist weiße Schokolade? Wie wird weiße Schokolade gemacht?
Jahrhundert auf den Markt.
Der Kakao wird im Kakaogürtel angebaut und zieht sich durch viele Kakaoanbaugebiete durch. Hier gibt es alle Infos uber den Kakaoanbau.
Nicht nur für den Export, sondern auch für den eigenen Markt wird hier Kakao angebaut
Schokolade als Beruf – die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) ist eine führende Bildungseinrichtung der deutschen Süßwarenwirtschaft, die seit vielen Jahren Fachkräfte in der Süß- und Lebensmittelindustrie ausbildet. Die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft im Profil
von Fachkräften spielt eine Schlüsselrolle, um zukunftsweisende Lösungen für den Markt
