Ein Forscherleben für besseres Schulessen: Prof. Dr. Volker Peinelt geht in den Ruhestand – wissensschule.de https://www.wissensschule.de/ein-forscherleben-fuer-besseres-schulessen-prof-dr-volker-peinelt-geht-in-den-ruhestand/amp/
Als Hochschullehrer regelmäßig für TV-Beiträge, Radio- und Zeitungsinterviews angefragt zu werden – das schaffen nur wenige. Einer, der ständig in den Medien präsent ist, weil er zu einem Thema lehrt und forscht, was die Öffentlichkeit besonders interessiert, ist Prof. Dr. Volker Peinelt. Jetzt geht der 65-jährige Professor für Cateringservices und Lebensmittelhygiene am Fachbereich Oecotrophologie an […]
Er war aber kein Mann der bloßen Theorie, sondern ging auch in die großen Küchen