Alkoholische Getränke müssen keine Zutatenliste tragen. Lebensmittelklarheit.de fordert, diese Sonderbehandlung abzuschaffen. (28.03.2013, aktualisiert am 25.01.2019)
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Warum sind so viele Zusatzstoffe in Lebensmitteln erlaubt? Und wer lässt diese zu?
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Auf einem Getränk steht „Weißbier alkoholfrei Zitrone“, tatsächlich ist es ein alkoholfreies Weißbier-Radler. Das erkenne ich aber nur auf der Rückseite. Ist das so in Ordnung?
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Worin liegt der Unterschied zwischen herkömmlicher Essigessenzen und Essigessenzen „naturvergoren, biologisch gewonnen“?
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Wenn ein Anbieter seine Bio-Schokolade mit dem Hinweis „ohne Gentechnik“ bewirbt, ist das nicht eine Werbung mit Selbstverständlichkeiten?
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Ich wollte kürzlich Hackfleisch „halb und halb“ kaufen. Es wurde aber als „gemischt“ bezeichnet und enthielt 70 Prozent Schweinefleisch und 30 Prozent Rindfleisch. Ist das zulässig?
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Muss auf Chiasamen nicht ein Hinweis zur maximalen täglichen Verzehrsmenge stehen?
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Wie nennt man ein Produkt, das zwar die Zutaten für eine Schokolade enthält, aber nicht die Mindestgehalte? Zum Beispiel schokolierte Nüsse in Milchschokolade?
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Auf einer Chipstüte wirbt der Anbieter mit dem Hinweis „ohne künstliche Aromen“. Dürfen dennoch Aromen verwendet werden? (22.01.2016, aktualisiert am 02.03.2021)
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Ich möchte wissen, warum sich Wurst „Biowurst“ nennen darf, obwohl das Natriumnitrit umstritten ist.
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