Sind Lebensmittel, bei denen der Hinweis „halal“ hinter der Bezeichnung steht, automatisch Halal-zertifiziert? Oder anders gefragt: Ist der Begriff „halal“ lebensmittelrechtlich geschützt?
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Ich habe Chips gekauft, die als „glutenfrei“ deklariert sind, aber laut Zutatenliste Gerste (in Hefeextrakt) enthalten. Ist das so zulässig?
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Ist der Begriff „organic“ geschützt oder kann ein verarbeitendes Unternehmen diesen Zusatz frei tragen?
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In der Nährwerttabelle steht: 45 Gramm Fett, davon gesättigte Fettsäuren 17 Gramm: Um welche Fette handelt es sich bei dem Rest?
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Darf der Fruchtanteil von Fruchtaufstrichen ausschließlich aus Fruchtsaft bestehen?
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Wie kann es sein, dass eine Konfitüre einen Fruchtanteil von 75 Prozent und 46 Prozent Zucker hat? Das sind doch insgesamt 121 Prozent!?
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Stimmt es, dass Dosenpfirsiche besonders behandelt werden, damit sie schön gelb aussehen?
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Darf Saccharose, die in einem Nahrungsergänzungsmittel enthalten ist, im Zutatenverzeichnis als Zucker bezeichnet werden?
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Warum dürfen Bio-Haferdrinks mit Kalzium angereichert sein?
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Ist es zulässig, auf einer 10er Eierverpackung „Premium“ zu schreiben?
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