Wenn auf einem Produkt der Hinweis steht „Kann Allergene durch Krebstiere oder Weichtiere enthalten“: Bedeutet das, dass in dem Lebensmittel Wurmpulver stecken kann?
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Muss der Einsatz von E471 als Überzugsmittel für Obst und Gemüse gekennzeichnet werden?
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Ein Restaurant bietet glutenfreie Flammkuchen an. Es gibt aber offenbar keine getrennte Zubereitung. Dürfen sie denn dann noch als glutenfrei angeboten werden?
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Auf einer glutenfreien Schokolade steht der Hinweis „Kann Spuren von Weizen enthalten.“ Darf ein als explizit glutenfrei gekennzeichnetes Lebensmittel tatsächlich Spuren des Allergens enthalten?
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Bei einem Haferdrink ist der Haferanteil von 11 Prozent auf 8,7 Prozent gesunken. Das ist dann ja eher Wasser mit Haferbeimischung. Darf so etwas noch „Haferdrink“ heißen?
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Muss mich die Verkäuferin in einer Bäckerei darüber informieren, wenn ein Brot eingefroren war und vor dem Verkauf aufgetaut wurde?
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Ich wünsche mir als Verbraucherin Informationen über Transportwege und Lagerhaltung, um eine bessere Kaufentscheidung treffen zu können. Gibt es dazu Pläne?
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Ein Produkt aus Soja ist einem echten Joghurt ziemlich ähnlich, ist aber kein Joghurt. Was soll das für ein Produkt sein und ist das nicht täuschend?
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Ist Johannisbrotkernmehl ein Zusatzstoff, der mit E-Nummer auf der Verpackung stehen muss oder einfach eine Zutat mit verdickenden Eigenschaften?
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Ich habe gelesen, dass Gerstenmalzextrakt beziehungsweise Gerstenmalz ein anderer Name für Zucker ist. Handelt es sich dabei nicht um getrocknetes Getreide?
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