Ich habe einen Frucht-Glühwein gekauft und war über die Kombination aus Saft und Wein verwundert. Ist das erlaubt?
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Ich habe einen Bio-Heumilchkäse gekauft. Wie erkenne ich, ob er mit Lysozym hergestellt wurde?
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Ist es erlaubt, mit grasenden Kühen auf grünen Wiesen zu werben, wenn das Fleisch aus der Haltungsstufe 1 stammt?
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Worauf beziehen sich die Prozentangaben in der Nährwerttabelle? Bei meinem Haferdrink stimmen sie meiner Ansicht nach nicht. (30.07.2021)
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Wie wird der Salzgehalt in Lebensmitteln bestimmt? Wird natürlich vorkommendes Salz oder Natrium, beispielsweise in unverarbeitetem Gemüse als „Salz“ mitgerechnet?
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Ein Gebäck enthält laut Nährwerttabelle 27 Gramm Zucker. In der Zutatenliste steht Zucker aber weit hinten. Wird bei der Zutatenliste betrogen?
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Ob Wildpastete oder Kalbswiener: Auf der Vorderseite solcher Produkte ist das Schweinefleisch nicht erwähnt, in der Zutatenliste steht es häufig auf Platz eins. Lebensmittelklarheit fordert eine eindeutige Kennzeichnung. (10.07.2013, aktualisiert am 22.01.2019)
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In der unteren linken Ecke der Schauseite steht in kleiner Schrift „Früchtetee mit
Die abgebildeten Zimtstangen zeigen einen unterschiedlichen Aufbau: links eine dicke
Eine aktuelle Untersuchung der Lebensmittelüberwachung zeigt: Mancher Gastronom nimmt es mit der Kennzeichnung bei Fleischwaren nicht so genau. (11.01.2021)
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