Worin liegt der Unterschied zwischen herkömmlicher Essigessenzen und Essigessenzen „naturvergoren, biologisch gewonnen“?
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Auf einer Streudose mit Ingwerpulver wird mit „nur natürlichen Zutaten“ geworben. Können in Ingwerpulver noch andere Zutaten stecken?
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Gibt es eine Möglichkeit, in der Pizzeria Analogkäse auf der Pizza oder im Cordon Bleu zu erkennen? Hier findet ja keine Auszeichnung der Zutaten statt.
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Darf ein Basilikum aus Deutschland, das aus Brandenburg stammt, in Thüringen als „heimisch“ beworben werden?
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Muss sich der Grundpreis bei Fleisch und Wurst auf 100 Gramm oder 1 Kilogramm beziehen?
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Ich habe ein Produkt gekauft, das als „Kefir mild“ bezeichnet wird. Es schmeckt aber wie Joghurt und hat laut Etikett auch die gleichen Bakterien. Ist das nicht täuschend?
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Darf ein Malzgetränk als „100 % vegan“ beworben werden? Ist das nicht eine Werbung mit Selbstverständlichkeiten? Andere Malzgetränke sind doch auch vegan!
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Auf einem Fruchtaufstrich steht die Bezeichnung „Pfirsich-Maracuja“. Laut Zutatenverzeichnis ist aber keine Maracuja enthalten, sondern Passionsfrucht. Ist das nicht ein Unterschied?
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Wenn auf der Zutatenliste von Sojasauce „Koji Aspergillus“ steht – können da auch Zusatzstoffe enthalten sein?
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Ich habe eine Hefeallergie. Reicht es, in der Zutatenliste nach dem Begriff „Hefe/Hefeextrakt“ zu suchen? Oder kann sich Hefe auch hinter „Aroma“, „Gewürze“ oder ähnlichem verstecken?
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