Glukosesirup enthält generell kein Gluten, egal aus welchem Getreide er hergestellt wird.
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Ich bin bei einem veganen Pesto über die Milchsäure im Zutatenverzeichnis gestolpert. Gilt es trotzdem als vegan?
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Wir möchten einen Plätzchenverkauf für den Kindergarten machen. Muss ich hier Allergenhinweise geben?
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Alkohol in Zutaten: Ist er mittlerweile kennzeichnungspflichtig? (29.06.2021)
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Der Anbieter des Pflanzenpulvers „Athetic Greens“ warb für sein Produkt mit zahlreichen unseriösen Gesundheitsaussagen. Der vzbv ging erfolgreich dagegen vor
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Nach Abmahnung durch den Verbraucherzentrale Bundesverband hat der Anbieter die unzulässige krankheitsbezogene Werbung entfernt.
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Das Landgericht München hat das Nahrungsergänzungsmittel aufgrund der Gefahr der Überdosierung als unsicheres Lebensmittel eingestuft. (27.05.2021)
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Im Zutatenverzeichnis eines Toasts ist „Alkohol“ aufgeführt. Es ist aber nicht zu erkennen, woher der Alkohol stammt. Das ist doch wichtig für Allergiker! Ist das nicht verpflichtend?
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Auf einem Proteinriegel steht „no sugar added“. Schaut man auf die Rückseite findet man aber als Bestandteile Oligofruktosesirup und Polydextrosesirup. Ist das noch ok? (04.06.2021)
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Wie sind die Vitaminangaben auf Tee zu verstehen? Kann der Hersteller sie garantieren? Vitamin C beispielsweise ist nicht hitzestabil. (03.03.2021)
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