Zuckeralkohole wie Sorbit sind ja in Getränken nicht erlaubt. Gilt das auch für Getränkepulver wie Instanttee?
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Auf „Reiner Buttermilch“ steht 4,0 Gramm Zucker pro 100 Gramm. Darf das sein? Hersteller dürfen bei reiner Buttermilch doch keinen Zucker zusetzen, oder?
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Was bedeutet das Recyclingsymbol PET/LDPE/EVOH? Ich dachte, dass nur sortenreine Kunststoffe recycelt werden können.
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Wenn auf einem Bio-Produkt steht: „EU-Landwirtschaft“: Kann ich mich dann darauf verlassen, dass alle Zutaten aus der EU stammen oder gibt es Ausnahmen?
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Seit geraumer Zeit ist mir aufgefallen, dass bei den Eierverpackungen nicht mehr darauf steht, ab wann die Eier in den Kühlschrank müssen. Warum ist das so?
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Auf doppelt konzentriertem Tomatenmark steht „28 %/30 %“. Was heißt das? Und wie ist es bei einfach und dreifach konzentriertem?
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Muss auf jedem einzelnen Ei, das in einer Verpackung verkauft wird, das Mindesthaltbarkeitsdatum draufstehen?
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Muss auf Chiasamen nicht ein Hinweis zur maximalen täglichen Verzehrsmenge stehen?
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Wann gelten Enzyme als Verarbeitungshilfsstoffe, so dass sie nicht kennzeichnungspflichtig sind?
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Ich habe gelesen, dass (natürliches) Vanillearoma auch aus Kuhfladen gewonnen werden kann. Kann das in Lebensmitteln tatsächlich zum Einsatz kommen?
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