Wie erkenne ich bestrahlte Lebensmittel? Müssen sie speziell gekennzeichnet werden?
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Auf einem Cerealien-Produkt steht „no added sugar“, aber an zweiter Stelle in der Zutatenliste stehen Gluco-Oligosaccharide. Ist das kein Zucker?
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Ich kaufe gelegentlich Heumilch. Mich würde interessieren: Ist Heumilch grundsätzlich pasteurisiert?
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Darf sich ein Lebkuchen ohne Gewürze Lebkuchen nennen? Ich habe einen solchen kürzlich gesehen.
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Kann ich erkennen, ob Schweine- oder Rindergelatine verwendet wurde, wenn in der Zutatenliste „Gelatine“ steht?
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Was verbirgt sich hinter der Zutat „Molkereierzeugnis“? Enthält sie immer Milchzucker (Laktose)?
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Ich habe einen Saft gekauft, in dem „Kollagen-Hydrolysat“ enthalten ist. Ist der Saft für Vegetarier geeignet?
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Auf einem Brot steht: 100 Prozent Roggen-Mehl. In der Zutaten-Liste steht aber: 51 Prozent Roggen-Mehl. Warum ist das so?
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Beziehen sich die Nährwerteangaben und die Angaben unter „Zutaten“ auf der Packung immer auf die „Füllmenge“ oder auf das „Abtropfgewicht“?
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Ein Dessert, das ausschließlich Aromen und kein Karamell enthält, darf nicht „Caramel Pudding“ heißen, urteilte das Landgericht München.
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