Ich habe eine Hefeallergie. Reicht es, in der Zutatenliste nach dem Begriff „Hefe/Hefeextrakt“ zu suchen? Oder kann sich Hefe auch hinter „Aroma“, „Gewürze“ oder ähnlichem verstecken?
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Ich würde gerne wissen, ob in meiner Zartbitterschokolade Alkohol enthalten ist. Denn hier steht nur „aus natürlichen Aromen“.
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Bei einem Rosinenbrötchen sind laut Zutatenliste keine Rosinen, sondern nur günstigere Sultaninen enthalten. Ist das zulässig?
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Ich habe ein Haferdrinkpulver gekauft. Pulver hat einen immens hohen Zuckergehalt, im Vergleich zu „fertiger“ Hafermilch und auch zu anderen Hafermilchpulvern. Wie kann das sein?
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Viele Fruchtsäfte, die noch vor kurzer Zeit mit „100%-Fruchtgehalt“ gekennzeichnet waren, werden nun als „100% Saft“ deklariert. Wie kommt das?
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Ist der Brennwert, der auf Lebensmitteln angegeben ist, der physikalische oder der physiologische Brennwert?
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Auf einem Fruchtaufstrich steht die Bezeichnung „Pfirsich-Maracuja“. Laut Zutatenverzeichnis ist aber keine Maracuja enthalten, sondern Passionsfrucht. Ist das nicht ein Unterschied?
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Ein Anbieter von Kräuterbonbons bewirbt seine Bonbons mit der Angabe „wohltuend gut“. Ist das nicht ein gesetzlicher Verstoß?
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Bei verpackten Lebensmitteln muss der Grundpreis inzwischen immer pro Kilogramm oder pro Liter angegeben werden.
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Ich habe im Supermarkt zwei verschiedene Rinderfonds gesehen. Auf dem einen Etikett ist das Identitätskennzeichen aufgedruckt, auf dem anderen nicht. Welche Regelungen gibt es hierzu?
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