Auf einem Milchmischgetränk steht „Ohne Konservierungsstoffe“, aber das Produkt enthält Carrageen. Ist das kein Konservierungsstoff?
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Was halten Sie von dem weit verbreiteten Logo „ohne Pestizide“? Rückstände sind doch schon EU-weit geregelt.
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Der Anbieter gibt den Salzgehalt und den Anteil am Tagesbedarf pro Portion statt pro Liter an. Ist das zulässig? (28.10.2021)
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Ich möchte den Konservierungsstoff Natamycin meiden. In welchen Lebensmitteln kann er enthalten sein?
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In einem Wildkräutersalat stecken Rucola, Batavia, Baby-Spinat und ähnliches. Diese Pflanzen sind Kulturpflanzen, keine Wildpflanzen. Gibt es da eine rechtliche Definition?
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Was bedeutet der Begriff „essreif“? Müssen das ausgereifte Früchte sein oder genügt eine Essbarkeit auch in hartem Zustand? (14.04.2021)
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Darf eine Instant-Fertigsoße aus der Tüte „Fix für Rahm-Champignons“ heißen? Das ist doch keine Produktbezeichnung!
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Ist es zulässig, wenn die Bezeichnung des Lebensmittels in verschiedenen Schriftgrößen und zwei Zeilen auf der Verpackung steht?
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Auf dem Eierlikör steht eine Zutatenliste unter anderem Milch, doch ich habe erfahren, dass der Hersteller Kondensmilch verwendet. Ist das zulässig?
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Ich habe einen Riegel geschenkt bekommen, der mit „weniger Zucker“ beworben wird. Er enthält aber mehr als 500 Kilokalorien pro 100 Gramm. Ist das erlaubt? (09.06.2021)
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