Darf eine „Chicken Bowl“, die im Imbiss verkauft wird, aus Putenfleisch gemacht werden?
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Bei einem Pflaumenmus wurde die Rezeptur verändert. Es steckt jetzt weniger Fruchtmasse drin, dafür enthält es jetzt Geliermittel. Muss der Anbieter nicht darauf hinweisen?
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Darf einfach nur „Frischkäse“ als Zutat im Zutatenverzeichnis stehen? Müssen nicht die einzelnen Zutaten des Frischkäses aufgeführt werden?
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Was bedeutet eigentlich die Angabe „wärmebehandelt“ auf Milchprodukten, zum Beispiel auf Frischkäse? (26.05.2021)
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Das vermeintlich neue Müsli wiegt statt 1.000 Gramm nur noch 750 Gramm und wurde gleichzeitig teurer. So wurde es „Gewinner“ bei der Abstimmung der Verbraucherzentrale Hamburg zur „Mogelpackung des Jahres“. (25.01.2021)
Knuspertaschen“ von Mars: 925 Stimmen (4,3 Prozent) Platz 5: „Bifi Minisalami“ von Jack Link
Das Label „ohne Gentechnik“ weist Lebensmittel aus, deren Herstellung ohne den Einsatz der Gentechnik erfolgt.
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Gehören Staudensellerie und Muskatnuss zu den deklarationspflichtigen Lebensmitteln?
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In sehr viel kleinerer Schrift steht unten links die Bezeichnung Kräutertee mit Ingwer
Ein Mindesthaltbarkeitsdatum per E-Mail kann die Angabe auf der Verpackung nicht ersetzen
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Soweit ich weiß, ist modifizierte Stärke ein Zusatzstoff. Wieso braucht sie dann im Zutatenverzeichnis nicht mit einer E-Nummer bezeichnet zu werden?
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