Rezept: Gegrilltes Merlanfilet mit Kartoffeln – Merlanfilet entgräten und mit ein bisschen Olivenöl und Zitronensaft einreiben. Salzen…
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Warenkunde: Lammfleisch, einzelne Stücke werden benannt und erklärt.
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Rezept: Rote Beeren Cocktail – Alkoholfreier Cocktail mit rote Beeren, …
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Fotos von Kinderkochkursen, Kinder kochen mit mir eine italienische Lasagne, grillen Hähnchenbrüste, backen Pizzen und bereiten einen Mangosalat mit gebratenen Scampis zu.
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Rezept: Haferflocken-Feigen-Kekse – Die getrockneten Feigen in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Das Backblech mit Butter einfetten.
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Warenkunde: Fisch – Knorpelfische haben keine Gräten, sie gehören zu den Wirbeltieren. Das Skelett der Fische ist aus Knorpel. Die meisten…
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Rezept: Joghurtsauce – Die halbe Zitrone auspressen, die Vanillestange der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem Messer…
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Rezept: Basilikum-Pesto – Die Basilikumblätter von den Stielen abzupfen. Die Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. Den Parmesan…
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Warenkunde: Schweinefleisch, einzelne Stücke werden benannt und erklärt. Aus welchem Stück wird das Eisbein gemacht, aus welchem die Sülze, …
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Rezept: Zimtsterne – Die Eiweiß sehr steif schlagen und nach und nach den Puderzucker unterheben. Vom Eischnee etwa eine Kaffeetasse voll abnehmen und beiseite stellen. Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark…
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