Ich bin Diabetiker und suche eine Marmelade, die nicht mit Zucker hergestellt wurde, sondern mit Süßstoff. Gibt es so etwas?
Ideal sind Obstsorten, die einen niedrigen glykänischen Index haben (z.B.
Auf einem Fertiggericht steht „EU-Landwirtschaft“, doch der Pfeffer stammt aus Tansania. Dann passt doch die Angabe „EU-Landwirtschaft“ nicht – oder?
(Gibt ja auch Allergien gegen andere Zutaten als die Hauptallergene, z.B.
Wie kann es sein, dass flüssige Rinderbrühe mit nur 0,1 Prozent Rindfleisch als Fond bezeichnet werden darf? Für mich ist das Irreführung!
ich ausdrücklich darauf hingewiesen, dass zusätzlich hinzugegebene Zutaten, wie z.B.
Ist es zulässig, wenn auf dem Wochenmarkt für die gleiche Obstsorte unterschiedliche Grundpreisangaben gemacht werden?
,z.B.Pfirsich Lose. Ist fast so zulässig.? mfg th M.
Seit 1. Januar 2025 gelten neue Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse. Auch auf Nüssen ohne Schale, Trockenobst und geschnittenem Salat und Obst muss nun die Herkunft stehen.
schlüssig ob eine Ananas aus Übersee als Ursprungsland "EU" erhält, wenn sie z.B.
Zahlreiche Fragen an unser Forum zeigen: Viele Verbraucher können nicht verstehen, warum sie nicht erfahren sollen, woher ein Lebensmittel stammt. (05.02.2014, aktualisiert am 31.01.2019)
So können z.B.
Wie sieht die Kennzeichnung aus, wenn Insektenbestandteile über eine zusammengesetzte Zutat in Lebensmittel gelangen?
besser, gut sichtbar auf der Vorderseite der Verpackung ein Hinweis sehen müssen, z.B.
Die Haltungslabel sind ein erster Hinweis, wie die Tiere, zum Beispiel bei Bio-Lebensmitteln, gehalten werden, doch wie steht es mit der Schlachtung und Verarbeitung? Erfolgen sie getrennt von anderen Lebensmitteln?
Die Kennzeichnung des Geflügelfleischs ist allerdings freiwillig. Darüber hinaus
Muss bei einem Soßenpulver die Füllmenge in Litern angegeben werden und wenn ja: in welcher Schriftgröße?
auf Produkte anzuwenden, die nach ihrer Ergiebigkeit gekennzeichnet sind: Die linke
Ich habe schon häufiger unterschiedliche Nährwerte für das gleiche Lebensmittel gefunden, zum Beispiel bei Tiefkühl-Rosenkohl. Wie kann das sein? Wie werden Nährwerte ermittelt?
mit identischen Fett-Eiweiß-Kohlenhydraten unterschiedliche Kalorien angeben (z.B.
