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Der „Bier-Papst“ (dpa), „Biergegenpapst“ (BILD) und „Bierscharfrichter“ (tz München) Michael Rudolf unternimmt Ausflüge in die Geschichte des Bierbrauens und erkundet die elysischen Orte des Genusses, wo die schönen Biermythen noch heimisch sind: in den belgischen Klosterbrauereien, in der Fränkischen Schweiz, in sächsischen und thüringischen Familienbrauereien. Der Pilsener Urknall ist so amüsant wie lehrreich – nicht nur für passionierte Bierfreunde.
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Meinungsfreiheit ist ein Grundrecht. Doch im Alltag begegnet man so manchem Denk- und Redeverbot. Thilo Sarrazin analysiert in seinem neuen Buch den grassierenden Meinungskonformismus. Wer Dinge ausspricht, die nicht ins gerade vorherrschende Weltbild passen, der wird gerne als Provokateur oder Nestbeschmutzer ausgegrenzt. Mit gewohntem Scharfsinn prangert Thilo Sarrazin diesen Missstand an, zeigt auf, wo seine Ursachen liegen, und benennt die 14 vorherrschenden Denk- und Redeverbote unserer Zeit.
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Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet – ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.
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BBQ, Burger und Co., eine Zusammenstellung leckerer Rezepte, die einfach nachgekocht/-gegrillt werden können.
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Saftig, süß und superlecker – Erdbeeren sind Verführung pur! Die 20 beliebtesten Rezepte für Erdbeeren mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachmachen und Genießen ein: Vanille-Erdbeer-Törtchen ; Mini-Erdbeer-Törtchen ; Erdbeer-Joghurt-Torteletts ; Erdbeerküchlein ; Joghurt-Cupcakes mit Erdbeer-Joghurt-Topping ; Erdbeer-Vanille-Törtchen ; Erdbeerboden ; Erdbeer-Sahne-Torte ; Erdbeerkuchen mit gerösteten Mandeln ; Baisertorte mit Erdbeeren ; Erdbeer-Burger ; Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ; Erdbeerlikör mit Wodka ; Milchreis mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott ; Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren und Vanilleeis ; Eisgekühlter Erdbeer-Smoothie ; Erdbeerquark-Creme ; Erdbeertrifle ; Erdbeereis ; Erdbeer-Tiramisu
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Rundum leckere Rezepte! Von pikant bis süß, von traditionell bis modern – hier finden sich die 50 leckersten Rezepte rund um Kloß und Knödel. Probieren Sie köstliche Suppen wie Quarkklößchen-, Leberknödel- oder Grießnockerlsuppe, pikante Hauptgerichte wie Wickelklöße oder Serviettenknödel oder süße Versuchungen wie Marillenknödel oder Apfelklöße.
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Kohl gilt eigentlich als typisches Herbst- und Wintergemüse, ist jedoch mittlerweile bei uns das ganze Jahr erhältlich. Das vitaminreiche und gleichzeitig kalorienarme Gemüse lässt sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Ob Eintopf, Salat oder Pastasauce, ob Auflauf, Ragout oder pikanter Kuchen – in diesem Buch finden Gemüseliebhaber neue Ideen für die breite Palette an Kohlsorten, die uns Garten und Markt bieten.
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Die 20 beliebtesten Risotto.Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Zitronenrisotto mit Kerbel, Risotto Milanese, Pilzrisotto, Kürbis-Risotto mit Salbei, Risotto mit Frühlingsgemüse, Risotto mit Gorgonzola und Artischocken, Risotto mit gerösteten Tomaten, Spargel-Orangen-Risotto, Risotto mit Rucola und Garnelen, Prosecco-Risotto mit Garnelen, Schwarzer Risotto, Meeresfrüchterisotto, Risotto mit Muscheln und Krabben, Sommer-Risotto, Kräuter-Risotto mit Chilibällchen, Risotto Calabrese, Risotto Bolognese, Steinpilz-Risotto mit Rehrückenfilet, Himbeer-Risotto mit Ziegenkäse, Schokoladenrisotto.
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Nie gab sich Bernd Rosemeyer geschlagen – auch nicht in der Eroberung der weltberühmten Flugpionierin Elly Beinhorn. Doch dem Traumpaar war nur ein kurzes Glück beschieden: Am 28. Januar 1938 raste der wagemutige Ausnahmerennfahrer bei einem Rekordversuch mit mehr als 400 km/h in den Tod. Elly Beinhorn erzählt aus ihrer ganz persönlichen Sicht über die zweieinhalb ereignisreichen Jahre an der Seite der unvergessenen Legende Berd Rosemeyer.
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„Prálinek“ und „Ein Bär namens Sonntag“ – erstmals liegen die beiden bezaubernden Geschichten von Axel Hacke auch als Hörbuch vor, natürlich vom Autor selbst gelesen. Ein ideales Geschenk für kleine und große Hörer – und das selbstverständlich nicht nur an Weihnachten.
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