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Erlaubt: „Hergestellt für …“ | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/erlaubt-hergestellt-fuer
Wenig verbraucherfreundlich: Die Angabe von Herkunftsland und Hersteller ist gesetzlich oftmals nicht erforderlich.
B. aus Bulgarien stammen.
Eierkennzeichnung: Was Packung und Stempelcode verraten | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/eierkennzeichnung-was-packung-und-stempelcode-verraten
Wie Eier kennzeichnet sein müssen, ist EU-weit verbindlich geregelt. Informationen finden sich auf der Verpackung und im Stempelcode auf dem Ei.
Eier der Klasse B oder sind nur für die Weiterverarbeitung in der Nahrungsmittelindustrie
Kennzeichnung unverpackter Waren | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/kennzeichnung-unverpackter-waren
Auch für frisches Obst und Gemüse auf dem Wochenmarkt und ofenfrische Brote an der Bäckertheke gilt eine Kennzeichnungspflicht.
B. Form, Entwicklung, Größe, Färbung).
Birkenzucker – nichts anderes als der Zusatzstoff Xylit | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/birkenzucker-nichts-anderes-als-der-zusatzstoff-xylit
Birkenzucker stammt nicht immer aus der Birke und ist auch nicht natürlicher als andere Zuckeraustauschstoffe. Unter dem Namen Xylit ist er schon lange auf dem Markt.
Wirkmechanismus und Quellenangaben findet man sehr schön aufbereitet hier: [kommerzieller Link
Nährwertkennzeichnung: Zucker- und Fettgehalt einfach erkennen | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/naehrwertkennzeichnung-zucker-und-fettgehalt-einfach-erkennen
Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden.
Sie finden ihn unter folgendem Link: https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten
Vitamin-Werbung auf Margarine | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/vitamin-werbung-auf-margarine
Eine Margarine wird mit dem Hinweis „mit Vitamin B12" beworben, es ist aber nur ganz
ivan1984 – 123rf.com Frage Eine Margarine wird mit dem Hinweis „mit Vitamin B12
Ehrmann High Tiger Pudding + Energy* | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/ehrmann-high-tiger-pudding-energy
Das Sternchen bei „Energy*“ verweist auf einen kleingedruckten Aufdruck am linken
Studie zeigt: Abbildungen auf Verpackungen können falschen Erwartungen wecken | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/eigene-studien/studie-zeigt-abbildungen-auf-verpackungen-koennen-falschen-erwartungen-wecken
Vielfach passt die Packungsgestaltung nicht zur Zusammensetzung des Lebensmittels. Das zeigt die repräsentative Verbraucherforschung von Lebensmittelklarheit.de (13.11.2013)
, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, natirliches Aroma, Vitaminmischung (Vitamin B6
Karneval – After Party-Mittel unter der Lupe | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/news/karneval-after-party-mittel-unter-der-lupe
Zu schön, um wahr zu sein: Feiern, reichlich Alkohol trinken und sich am nächsten Tag trotzdem top fit fühlen. After Party-Mittel wecken falsche Erwartungen.
beispielsweise das enthaltene Magnesium zum Energiestoffwechsel beiträgt oder Vitamin B2