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Über vier Jahrzehnte bestimmte der Volksbuchhandel mit seinen rund 750 Buchhandlungen und 6000 Mitarbeitern den Sortimentsbuchhandel in der DDR. Erstmals erscheint eine komplexe Darstellung über seine Entstehung, Entwicklung, Strukturen und Funktionsweise einschließlich seiner Umgestaltung nach 1990. Auch Bereiche wie Kommissionäre, Private, Versand- und Zwischenbuchhandel werden beleuchtet. Aus Analysen, statistischem Material und anschaulichen Einzelbeispielen entsteht ein detailliertes Überblickswerk.
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Die 20 beliebtesten Rezepte für Weihnachtsgebäck mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachbacken und Genießen ein: Baiser-Weihnachtsdeko ; Elisen-Lebkuchen Glühweinsterne mit Lebkuchengewürz ; Honigkipferle mit Mandeln ; Lebkuchenschnecken ; Nuss-Oblaten ; Feigenmakronen mit getrockneten Aprikosen ; Zimtsterne ; Mandelspekulatius ; Weihnachtsbäumchen ; Zimtbällchen mit Haselnüssen ; Weihnachts-Törtchen ; Weihnachtskuchen im Glas ; Mandelmakronen ; Weißer Weihnachtskuchen mit Amarenakirschen ; Gefüllter Weihnachtskuchen ; Friesische Weihnachtstorte ; Christstollen ; Stollenwürfel mit Mohn ; Weihnachts-Cake-Pops
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In punkto „richtiger“ Ernährung scheiden sich die Geister. Entweder man findet, Fleisch und Tierprodukte sind Inbegriffe des Bösen, während Soja und Co. wahre Heilsbringer sind. Oder umgekehrt: Soja ist Teufelszeug und Fleisch der heilige Gral. Anne-Marie Butzek überprüft die verbreitetsten Meinungen und Argumente und fordert: Schluss mit der Essensschlacht.
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Selbst gebackene Kuchen, egal welcher Größe, lassen sich ohne großen Aufwand in wunderschöne Geschenke verwandeln und eignen sich wunderbar als Mitbringsel für die unterschiedlichsten Gelegenheiten. Ob Weihnachten, Geburtstage, Partys oder einfach so: Gebackenes kommt immer gut an, denn es kommt von Herzen! Hier finden Sie zahlreiche Vorschläge, wie mit der richtigen Verpackung aus selbst gebackenen Petit Fours, Kuchen und Brownies ein beeindruckendes Präsent werden kann.
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LOW CARB Plätzchen ohne Zucker und Mehl, somit auch für Diabetiker geeignet und für alle Menschen, die gerne kohlenhydratarm leben möchten.
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Was wäre Weihnachten ohne Lebkuchen und Plätzchen, die durchs ganze Haus duften, ohne verzierte Kekse, Rumkugeln, Konfekt und Stollen? Auch Low-Carb-Fans müssen darauf nun nicht mehr verzichten! In ihrem neuen Ratgeber zeigt Beate Strecker, dass die Weihnachtsbäckerei auch mit wenigen Kohlenhydraten ein Hochgenuss für die ganze Familie ist – und dabei auch noch kinderleicht gelingt.
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Es gibt Fragen, die manche Forscher ein ganzes Leben lang beschäftigen, z.B.: Warum
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Probieren Sie z.B.: Vanille-Sandplätzchen, Spritzgebäck, Cantuccini, Florentiner,
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Die alten Maßeinheiten, wie z.B. Loth, Quart oder Mengel, wurden beibehalten.
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Mit vielen pädagogisch wertvollen Hilfesätzen, wie z.B. "Ernsthaft?
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