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Perspektiv (Beobachtungsfernglas) des Prinzen Eugen mit Lederetui | Die Welt der Habsburger

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Bez. „Perspectivum principis Eugenii de Sabaudia † 21. April 1736” Eugen wird allgemein als sehr beherrscht, schweigsam und undurchschaubar beschrieben und galt als gefährlicher Gegner. Er selbst hatte am Wiener Hof aber auch einige mächtige Gegenspieler.
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Jan Vermeyen: Rudolfinische Hauskrone, Detailansicht eines Relieffeldes der Mitra, 1602 | Die Welt der Habsburger

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Auf diesem Relieffeld ist der Kaiser als Imperator, als Oberster Feldherr, zu sehen: Rudolf wird als Sieger über die Osmanen und Beschützer der Christenheit von der Siegesgöttin mit einem Lorbeerkranz gekrönt.
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Menüschema für das Diner am 15. Oktober 1911 | Die Welt der Habsburger

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In der Regel wurden Speisen der internationalen, französisch inspirierten Küche serviert. Daher sind auch die Speisenbezeichnungen in französischer Sprache gehalten. Gerichte der österreichischen Küche wurden jedoch in deutscher Sprache angeführt, und zwar meist in Gänsefüßchen. In diesem Fall war dies die Mehlspeise („Böhmische Dalken“), die jedoch vom Kaiser wieder vom
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