Rotkohl oder Blaukraut erfreut sich vor allem als traditionelles Wintergemüse besonderer Beliebtheit. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
LebensmittelwissenVon A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahre alles über unsere große Liebe
Mangostanen sind ein exotischer Gast in der heimischen Küche. Die Frucht wird meist roh gegessen. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Die Miniaubergine misst im ausgereiften Zustand maximal 7 Zentimeter – knapp die Hälfte des Originals. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Pflücksalate wie Lollo, Romanasalat oder Eichblattsalat unterscheiden sich insbesondere durch ihre Form. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Piros ist eine besonders leckere, saftige und aromatische Apfelsorte, ähnlich dem Golden Delicious. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Laos oder Thai-Ingwer ist eine Ingwersorte, jedoch milder im Geschmack als die bekannte Knolle. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Concorde – diesen klangvollen Namen trägt eine feine, süß-säuerliche Birnensorte aus England. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Hier gilt Zitronengras oder Lemongras als exotisch, in Asien ist es als Gewürzpflanze alltäglich in Gebrauch. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Kokosmilch wird aus der Kokosnuss gewonnen und überzeugt mit ihrem sahnigen, süßen Geschmack. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Die süße, pfirsichgroße Grenadilla gehört mit ihrem geleeartigen Fruchtfleisch zu den Passionsfrüchten. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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