Hafer erobert den Markt als neues Trendgetreide. Doch wie sind die Erfahrungen mit dem Anbau und der Verarbeitung? Zwei Fachleute berichten.
Landwirt Rolf Hach baut glutenfreien Hafer in Bio-Qualität an.
Wie geht es weiter nach dem Schulabschluss? Im Rahmen eines Freiwilligen Ökologischen Jahres können junge Menschen Einblicke in den Öko-Landbau bekommen.
Landwirt will er nicht werden…
Wir nehmen Sie mit durchs gesamte Anbaujahr von der Sortenwahl, über die Kulturführung bis hin zur Vermarktung. Schauen Sie rein!
"neue" Sorten unterscheiden, erläutern Fachberater Christian Landzettel und Bio-Landwirt
"Eine Erweiterung ist jederzeit möglich", sagt Landwirt Tobias Liebert.
Adressen von Bio-Höfen, die Exkursionen anbieten finden Sie auf den Übersichtskarten.
Auf dem Weg zur Öko-Landwirtin oder zum Öko-Landwirt gehört das Büffeln der Theorie
ihrer Nachzucht fressen unser Abfallgetreide und gerne auch das Grünzeug“, erklärt Landwirt
wir haben trotzdem gute Erfahrungen damit gemacht“, erklärt der überzeugte Bio-Landwirt
Es stehen jedem Tier etwa zehn Quadratmeter Freiland zur Verfügung“, ergänzt der Landwirt
Der Landwirt hat den Betrieb bereits 1983 von konventioneller auf biologische Landwirtschaft
hochwertiger Lebensmittel hat im Windrather Tal eine lange Tradition“, erklärt Landwirt
