Über 26.000 Quadratmeter, auf denen sich alles um regionales Bio dreht? Wie das gelingen kann, erklärt Wertschöpfungskettenmanagerin Anne Rehrmann.
Als Bauerntochter und Partnerin eines Landwirtes ist sie seit ihrer Kindheit mit
Im Rahmen von Modellvorhaben könnten Landwirtinnen und Landwirte und Handel dies
Rekordhitze und Dürren im Sommer, zu nasse Wintermonate: Wie steht es um unser Grundwasser? Und wie kann die wertvolle Ressource Wasser geschützt werden?
Tagesordnung: Rekordhitzen und Trockenheit im Frühjahr brachten Landwirtinnen und Landwirte
Grundsätzlich gilt im Ökolandbau: Wenn Ökosaatgut verfügbar ist, muss es verwendet werden.
Öko-Saat- oder -Pflanzgut gerade verfügbar ist oder nicht, können Landwirtinnen und Landwirte
Welche Mulchsysteme gibt es? Was muss beim Mulchen beachtet werden? Mit unserem Mulch-Check finden Sie heraus, ob sich Mulchen auch auf Ihrem Betrieb lohnt.
Mit dem Mulch-Check können Landwirtinnen und Landwirte außerdem testen, ob sich Mulchen
Kohlenhydratarme Backwaren sind im Kommen. Eine geeignete Alternative stellt Spezialmehl aus Linsen, Bohnen oder auch Lupinen dar.
arbeitet seit 2010 am Projekt "Weiße Lupine", wo sie mit Bio-Landwirtinnen und –landwirten
Der Begriff FoodCoop fasst eine Vielzahl an Organisationsformen zusammen, die gemeinschaftlich Lebensmittel beziehen oder handeln.
Foodcoops ökologisch erzeugte Produkte von lokalen/regionalen Landwirtinnen und Landwirten
Bioküchenkräuter sind in fast aller Munde. Einige Biogärtnereien bieten sogar mehr als 100 weitere essbare Pflanzen an.
Anders als Landwirtinnen und Landwirte müssen die Profis im Gartenbau ihr Sortiment
Informationen und Anregungen für Erzeugerinnen und Erzeuger sowie Gastronominnen und Gastronomen für eine verbesserte Kommunikation
Landwirtinnen und Landwirte sowie Gastronominnen und Gastronomen müssen den Mehrwert
Der biointensive Gemüsebau zielt auf hohe Erträge und hohe Wertschöpfung auf kleiner Fläche ab, die mit biologischen Anbaumethoden erreicht werden.
Das macht das Konzept vor allem für junge Landwirtinnen und Landwirte attraktiv,
