Süßlupinen sind aufgrund ihres hohen Proteingehalts und der sehr guten Wertigkeit des Proteins ein wertvolles Futtermittel.
Mit Einzelfallgenehmigung können Bio-Landwirtinnen und –Landwirte auch konventionelles
Öllein ist eine Nischenkultur mit besonderem Potenzial für den Ökolandbau. Als einzige Kulturart der Familie der Leingewächse ist Öllein eine ideale Ergänzung für bestehende Öko-Fruchtfolgen.
Das bietet Potenzial für Öko-Landwirtinnen und –landwirte, die neue Wege gehen möchten
Ziel des Projektes „BiOLogisch!“ ist der Aufbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten für die Gemeinschaftsverpflegung und die Gastronomie um Oldenburg.
Beispiel mehrere Küchen nach geschälten Bio-Kartoffeln und es gibt Landwirtinnen und Landwirte
Viele Siegel versprechen nachhaltige Produkte. Doch ein Großteil dieser Umweltaussagen sind wissenschaftlich nicht fundiert. Was ist dran am Greenwashing?
Bei True Welfare werden die Leistungen, die (Bio-)Landwirtinnen und Landwirte beispielsweise
Als Untersaat bezeichnet man die Saat einer zweiten Frucht zusätzlich zu einer früher erntereifen Hauptfrucht. Sie nehmen im Ökolandbau insbesondere aufgrund der zusätzlichen Stickstofffixierung eine Sonderstellung ein.
wenn sich aufgrund ungünstiger Rahmenbedingungen, die meist nicht in der Hand des Landwirts
Immer mehr Bio-Produkte wie Kaffee oder Schokolade tragen ein Fairtrade-Siegel. Doch längst nicht alle fair gehandelten Produkte sind auch gleichzeitig Bio.
Nicht zuletzt stellen unfaire Handelspraktiken zwischen Bio-Landwirtinnen und –Landwirten
Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) | Ernährungsstrategie | Bürgerrat Ernährung: Mehr pflanzliche Lebensmittel, weniger Fleisch und viel Wasser!
sollte laut dem Bürgerrat auch anders besteuert werden, sodass Landwirtinnen und Landwirte
Demeter ist älteste und gleichzeitig polarisierendste Öko-Verband. Die biodynamischen Vorgaben finden Sie hier!
Schon seit 1924 bewirtschaften Demeter-Landwirtinnen und –landwirte ihre Felder biologisch-dynamisch
Beim Mob Grazing folgt auf eine Beweidung mit hoher Besatzdichte und kurzer Beweidungsdauer eine lange Rastzeit mit hohem Aufwuchs. Lesen Sie mehr über die Vorteile dieser Strategie. ὀ4
Hintergrund findet gerade eine neue Methode das Interesse von Landwirtinnen und Landwirten
Je nach Bio-Produkt variieren die Importanteile. Wie sieht es bei Bio-Hafer, Bio-Möhren, Bio-Zwiebeln und Bio-Schweinefleisch aus?
Dadurch sank die Nachfrage nach importierten Ferkeln und manche Landwirtinnen und Landwirte
