Zubereitung https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/bio-rezepte/zubereitung/vitello-tonnato-vom-hinterwaelder-rind-auf-friseesalat/
"Wir kaufen das Fleisch aller Tiere ausschließlich direkt beim Landwirt, weil wir
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Rinder auf dem Hof schlachten – wie läuft das ab? https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-wissen/rinder-auf-dem-hof-schlachten-wie-laeuft-das-ab/
Beim Thema Tierwohl wird vor allem auf die Haltung geschaut, die Schlachtung wird gerne ausgeblendet. Ist eine stressfreie Schlachtung von Rindern möglich?
zur Stressvermeidung Bei der Schlachtung auf dem Hof arbeiten Landwirtin oder Landwirt
Podcast "Kartoffel-Talk" – Folge 3: Kartoffelsorten im Bio-Anbau https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/praxiseinblicke/oeko-blog-kartoffel-praxistagebuch-oekologischer-kartoffelbau/podcast-kartoffel-talk-folge-3-kartoffelsorten-im-bio-anbau/
starten wir in der dritten Podcastfolge mit Bioland Berater Christian Landzettel und Landwirt
Öko-Fit-Check https://www.oekolandbau.de/erzeuger/umstellung/ablauf-und-planung/oeko-fit-check/
Umstellungscheck Einführung Mit dem Öko-Fit-Check können Sie als Landwirtin oder Landwirt
Öko-Landbau an deutschen Unis und Hochschulen studieren https://www.oekolandbau.de/bildung/oeko-landbau-im-studium/oeko-landbau-an-universitaeten-und-fachhhochschulen/
Der Öko-Landbau ist nicht mehr wegzudenken aus der deutschen Studienlandschaft. Welche Studiengänge es in diesem Bereich gibt, lesen Sie in diesem Artikel.
Studium Bachelor Ökologische Landwirtschaft und parallel dazu Berufsabschluss Landwirt
Zubereitung https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/bio-rezepte/zubereitung/lupinen-quark/
’s im gut sortierten Bio-Laden oder direkt bei der Bio-Landwirtin oder beim Bio-Landwirt
So geht Quereinstieg in die Bio-Landwirtschaft https://www.oekolandbau.de/bildung/oeko-landbau-in-der-aus-und-weiterbildung/fortbildung-und-weiterbildung/so-geht-quereinstieg-in-die-bio-landwirtschaft/
Welche Möglichkeiten gibt es, in den Öko-Landbau oder -Gartenbau einzusteigen, ohne eine Ausbildung zu machen?
Direktvermarktung an.“ Tanja Wortmann, gelernte Köchin Foto: privat Schneller Landwirtin oder Landwirt
Familienbetrieb Erich und Rita Lerf https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/praxiseinblicke/preistraeger-des-bundespreises-oekologischer-landbau/2001/familienbetrieb-erich-und-rita-lerf/
Der Freudenthalhof Weiland wurde auf der Grünen Wochen 2001 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine Leistungen im Bereich „Vermarktung“ ausgezeichnet.
Die zuvor bestehenden Bedenken gegen die direkte Belieferung durch einen Landwirt
Hof Luna https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/praxiseinblicke/preistraeger-des-bundespreises-oekologischer-landbau/bundespreis-2020/betriebsportraet-hof-luna/
Seit 1987 setzt der Demeter-Landwirt auf die anpassungsfähigen, robusten Kühe und
Die Jury https://www.oekolandbau.de/aktuelles/bundeswettbewerb-oekologischer-landbau/die-jury/
Gesamthochschule Kassel in Witzenhausen, Abschluss: Agrar-Ingenieur. 1980 – 1984 Landwirt