Rentabilität des Rebbaus am Beispiel Elsässischer Klöster – regionalgeschichte.net https://www.regionalgeschichte.net/bibliothek/aufsaetze/rapp-rentabilitaet-rebbau-kloster.html
Rebmanns: Würste, gebratenes und gesottenes Fleisch, Speck, Eier, Zwiebeln, Senf, Kohl
