Egal ob rot, grün oder weiß – Kohlköpfe geizen nicht mit Vitaminen, Mineralstoffen und krebsvorbeugenden sekundären Pflanzenstoffen wie Glucosinolaten und Carotinoiden.
Das gibt dem kräftigen Kohl ein milderes Aroma und macht ihn besser verdaulich.
Zutaten: Für den Teig:, 220 g Weizenmehl Type 550, 120 ml heißes Wasser, Salz, Für die Füllung:, 500 g Spitzkohl, fein geraspelt, 2 Champignons, fein gewürfelt, 1 kleines Stück Ingwer, fein gewürfelt, 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt, ½ Zwiebel, fein gewürfelt, Salz, 50 g Zwergenwiese CashewSchmelz, Pekanussstückchen, Sesam, Sesamöl, Zutaten für den Dip:, Erdnussmus, fein, 1 EL Sojasauce, Sesamöl nativ
Hausgemachte Kohl-Dumplings mit Erdnuss-Dip von Stina Spiegelberg Rezept ausdrucken
Der rotköpfige Kohl mit der herben Süße harmoniert gut mit fruchtigen Begleitern
Februar Nebensaison: März weiteres Gemüse im Saisonkalender Der rotköpfige Kohl
Der Kohl mit der spitzen Kopfform gilt als feinster und zartester in der Kohlfamilie
: Mai bis November Nebensaison: April weiteres Gemüse im Saisonkalender Der Kohl
Zutaten: Für den Teig:, 220 g Weizenmehl Type 550, 120 ml heißes Wasser, Salz, Für die Füllung:, 500 g Spitzkohl, fein geraspelt, 2 Champignons, fein gewürfelt, 1 kleines Stück Ingwer, fein gewürfelt, 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt, ½ Zwiebel, fein gewürfelt, Salz, 50 g Zwergenwiese CashewSchmelz, Pekanussstückchen, Sesam, Sesamöl, Zutaten für den Dip:, Erdnussmus, fein, 1 EL Sojasauce, Sesamöl nativ
Hausgemachte Kohl-Dumplings mit Erdnuss-Dip von Stina Spiegelberg Details
Meersalz, Kokosöl nativ, Hand in Hand, Für die Füllung:, 1 Kopf (600g) Romanesco Kohl
Rapunzel Kokosöl nativ, Hand in Hand Für die Füllung: 1 Kopf (600g) Romanesco Kohl
Meersalz, Kokosöl nativ, Hand in Hand, Für die Füllung:, 1 Kopf (600g) Romanesco Kohl
Rapunzel Kokosöl nativ, Hand in Hand Für die Füllung: 1 Kopf (600g) Romanesco Kohl
Grünkohl ist ein vitamin- und eiweißreiches Wintergemüse, das vor allem im Norden Europas beliebt ist.
Das gibt dem kräftigen Kohl ein milderes Aroma und macht ihn besser verdaulich.
Chinakohl ist zwar mit den anderen Kohlsorten entfernt verwandt, jedoch viel leichter bekömmlich als diese.
Der Kohl aus Fernost hat eine zylindrische Form und besteht aus hellgelben bis hellgrünen
Zutaten: vegetarisches >>Ste
Zubereitungszeit: 55 min vegan Zutaten vegetarisches >>Steak<< für 4 Personen 1 Kohl
