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Hygiene-Empfehlungen: Poolsysteme in der Gastronomie | LIFE Bildung Umwelt Chancengleichheit

https://life-online.de/publikationen/hygiene-poolbehaelter-gastronomie/

Betriebe, die Mehrwegbehälter ausgeben bzw. im Tausch annehmen, müssen dafür Sorge tragen, dass Kontaminationen des Umfelds und der angebotenen Lebensmittel durch einen sorgfältigen Umgang mit den Mehrweggefäßen so weit wie möglich ausgeschlossen werden.
Projekt: Klimaschutz is(s)t Mehrweg Erschienen: 2020 Seiten: 4 PDF-Datei, barrierefrei

Praxis-Handreichung: Nachfrage steigern | LIFE Bildung Umwelt Chancengleichheit

https://life-online.de/publikationen/mehrweg-nachfrage-steigern/

Die Handreichung richtet sich an Gastronomiebetriebe, die eine Mehrwegalternative für ihr To-Go-Geschäft eingeführt haben und nun die Nutzung dieser Behälter durch die Kundschaft steigern wollen. Hierzu gibt es einige Tipps, wie dies mit einfachen Maßnahmen erreicht werden kann.
Projekt: Klimaschutz is(s)t Mehrweg Erschienen: 2022 Seiten: 16 PDF-Datei, barrierefrei