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Vom 29. September bis 6. Oktober 2026 macht die bundesweite Aktionswoche Zu gut für die Tonne! auf Lebensmittelverschwendung aufmerksam. Im Mittelpunkt steht in diesem Jahr die bewusste Planung – vom Einkaufszettel über den Blick in den Kühlschrank bis zur kreativen Resteverwertung.
Klimaschutz und Umwelt des Landes Sachsen-Anhalt mehr Ministerium für Umwelt, Klima

tierische Lebensmittel in Maßen auf den Tisch kommen, schont die Ressourcen und das Klima

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Reis finden Sie hier.  
Indonesien   In Europa ist Italien der größte Reisproduzent   Abhängig vom Klima

2024 gab die Aktionswoche Zu gut für die Tonne! praktische Tipps und Tricks rund um das Planen von Einkäufen, das Lagern von Lebensmitteln und die Resteverwertung.
Klimaschutz und Umwelt des Landes Sachsen-Anhalt mehr Ministerium für Umwelt, Klima

Mehr Wertschätzung, weniger Verschwendung: Mit Zu gut für die Tonne! setzt sich das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) dafür ein, Verbraucher:innen sowie Verantwortliche entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren und deren Verschwendung zu reduzieren.
Lebensmittel retten, Klima schützen Wer Lebensmittel herstellt, benötigt unterschiedliche

„Lebensmittelverschwendung hat weitreichende Folgen für das Klima, die Umwelt

Vom 29. September bis zum 06. Oktober 2023 war es wieder so weit: Zum vierten Mal in Folge rief Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gemeinsam mit den Bundesländern zur bundesweiten Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung auf. Rund 200 Aktionen von Privatpersonen, Unternehmen, Vereinen sowie Verbänden fanden unter dem Motto „Deutschland rettet Lebensmittel“ in ganz Deutschland statt. Der Schwerpunkt lag 2023 darauf, wie passende Portionsgrößen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen beitragen.
Klimaschutz und Umwelt des Landes Sachsen-Anhalt mehr Ministerium für Umwelt, Klima

Obst und Gemüse lassen sich auf vielfältige Weise verwerten. Dennoch machen sie jährlich etwa ein Drittel der Lebensmittelabfälle in deutschen Haushalten aus. Anlässlich des Weltvegantages am 1. November beleuchtet Zu gut für die Tonne! den Mehrwert pflanzlicher Ernährung und präsentiert wertvolle Tipps und leckere Rezepte, mit denen sich viele Obst- und Gemüseabfälle vermeiden lassen.
tierische Lebensmittel in Maßen auf den Tisch kommen, schont die Ressourcen und das Klima

2025 gab die Aktionswoche Zu gut für die Tonne! praktische Tipps und Tricks rund um das Planen von Einkäufen, das Lagern von Lebensmitteln und die Resteverwertung.
Klimaschutz und Umwelt des Landes Sachsen-Anhalt mehr Ministerium für Umwelt, Klima

Auf den ersten Blick scheint Lebensmittelverschwendung ein abstraktes Thema zu sein, von dem sich viele nicht angesprochen fühlen. Wir erklären, warum Lebensmittelverschwendung uns alle betrifft und warum es so wichtig ist, Lebensmittelabfälle zu reduzieren – angefangen im eigenen Haushalt.
, Umwelt schützen Unsere Essgewohnheiten haben einen direkten Einfluss auf das Klima