„VeggieWorld – Die Messe für nachhaltiges Genießen“
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Experte Dr. med. Nikolaus Landbeck über gesundheitliche Aspekte unserer Ernährung
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Klima und Umwelt Führt intensive Tierhaltung zur Zerstörung der Natur?
Am Frischesten ist Obst und Gemüse, wenn es vom Markt kommt und noch am selben Tag gegessen wird.
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Nicht mehr als zwei bis drei Eier pro Woche rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE).
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Wer weniger mehrfach ungesättigte Fettsäuren zu sich nimmt, dessen Stimmung hellt sich auf.
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Vegan bedeutet frei von tierischen Bestandteilen.
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Wenn ein Pflanzenöl ohne Wärmeeinwirkung und schonend durch Pressung gewonnen wird, ist es weitestgehend naturbelassen.
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Obst und Grünzeug wie Salat oder frische Kräuter ergeben mit Wasser im Mixer ein grünes, sämiges Getränk, das reichlich wertvolle Nährstoffe liefert
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