Couscous ist ein nordafrikanisches Gericht für gesellige Anlässe wie Familienfeiern oder Feste.
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Ingwer ist Gewürz und Heilpflanze zugleich: Die scharfe Wurzel bringt die Verdauung auf Trab, fördert die Durchblutung und regt den Kreislauf an.
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Gewürze sind Teile von Pflanzen, die wegen ihres natürlichen Gehaltes an Geschmacks- und Geruchsstoffen zur Würzung an Speisen gegeben werden.
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Rohkost ist Nahrung, die weder gekocht, gebraten noch gebacken wird.
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Haselnussöl ist Öl aus den Kernen des Haselnussstrauches.
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Emissionen ist der Ausstoß von Stoffen und Energien an die Umwelt.
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Zutaten: , Linsen rot, Meersalz, Atlantik, Tahin (Sesammus), Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 TL Kreuzkümmel, 2 Zehen Knoblauch, 1 Handvoll Petersilie, 1 Zitrone, Saft, Zum Garnieren:, Kräuter od. Frühlingszwiebeln, Zum Servieren:, Kräcker od. Fladenbrot
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Zutaten: für 2 Personen, 200 ml Reisdrink, oder Wasser, 100 g Früchte z.B. Erdbeeren (frisch, oder TK), Pfirsich, Banane, Kiwi, Mandelmus, weiß, 1 Prise Zimt, Bourbon Vanillepulver, oder Kardamom (je nach Geschmack)
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Zutaten: , 180 ml Sojadrink, Cristallino Rohrzucker, 250 g Seidentofu, Cashewmus, Mandelmus, weiß, Bourbon Vanille, Zartbitter Schokolade
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Zutaten: , 40 g Chiasamen, Kokosmilch, Carobpulver, Haselnussmus, Bourbon Vanille, Meersalz, Kokosblütensirup, Haselnüssekerne
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