Zehn Prozent der Bevölkerung sind Vegetarier.
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Veganes Kochen ist leichter als man denkt und macht dabei viel Spaß.
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Fruchtaufstriche enthalten mehr Früchte als Marmeladen, Gelees oder Konfitüren: Ihr Fruchtanteil liegt bei 50-65 Prozent.
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Wer vegetarisch essen gehen möchte, kann sich vorab im Internet über das Angebot in seiner Umgebung informieren.
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Expertin Stina Spiegelberg über vegane Ernährung und veganen Lebensstil.
Ernährung und Kochen Gesundheit Klima und Umwelt Tierschutz Saisonkalender Gemüse
Der Mensch ist in der Lage, sowohl pflanzliche als auch tierische Kost zu verdauen, von seiner körperlichen Beschaffenheit ist er aber eher vegetarisch geprägt.
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Die Mehltype gibt an, wie viele natürliche Mineralstoffe des Getreidekorns noch im Mehl enthalten sind.
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Tierversuchsfreie Kosmetik und Pflegeprodukte sind mit folgenden Siegeln gekennzeichnet:
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Unerhitzte Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen enthalten Giftstoffe, die bereits in geringer Menge z. B. Übelkeit und Darmentzündungen auslösen und somit die Gesundheit schädigen können.
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