Der Welthunger könnte durch einen geringeren Futtermittelanbau reduziert werden.
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Fleisch und Fisch vom Teller verbannen, um Tieren, unserem Planeten und auch der eigenen Gesundheit etwas Gutes zu tun.
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Den Vegetarier gibt es nicht, sondern verschiedene Typen – je nachdem, was außer Gemüse, Salat, Kartoffeln, Obst, Hülsenfrüchten und Getreideprodukten sonst noch auf dem Teller landet:
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Die Herstellung von Lebensmitteln verbraucht Energie – das gilt für pflanzliche und tierische Produkte gleichermaßen.
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Die energieaufwendige Fleischproduktion trägt wesentlich zum Treibhauseffekt bei, der ursächlich für die Klimaerwärmung und den globalen Klimawandel ist.
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Der Veggie Guide informiert euch über Themen aus der vegetarisch-veganen Welt, beantwortet wichtige Fragen und bietet Tipps für die Küche.
Und was hat das alles mit unserem Klima zu tun?
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Fruchtaufstriche enthalten mehr Früchte als Marmeladen, Gelees oder Konfitüren: Ihr Fruchtanteil liegt bei 50-65 Prozent.
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Wer vegetarisch essen gehen möchte, kann sich vorab im Internet über das Angebot in seiner Umgebung informieren.
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