Zutaten: für 4 Personen, 500 g Magerquark, 1 Bund Frühlingszwiebeln, Leinöl, 1 EL frische Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie), 1 Pr. Paprikapulver (edelsüß) Meersalz, Pfeffer frisch gemahlen
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Zutaten: für 2 Personen, 2 Vollkornbrötchen, 50 g Frischkäse, Cashewmus, Etwas Orangensaft, Verschiedene Obstsorten wie z.B. Apfel, Kiwi, Orange, Aprikose, Erdbeere
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Zutaten: für 2 Personen, 400 ml Reisdrink, 200 ml Orangensaft, Cashewmus, Cristallino Rohrzucker
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Zutaten: , Espresso, 250 ml Milch od. Pflanzendrink, Samba, 1 Handvoll Eiswürfel
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Zutaten: für 2 Personen, Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Dattelsirup, Rapsöl mild, 1 Msp. Chilipulver, Kräutersalz, 150 ml Wasser
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Zutaten: für 2 Portionen, 1 Kohlrabi, in dünne Scheiben geschnitten, Omega 3-6-9 mit Leinöl, Hanf- und Kürbiskernöl nativ, Weißweinessig, Kräutersalz jodiert mit 15% Kräutern & Gemüse
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Umami ist neben süß, sauer, salzig und bitter ein fünfter Geschmack.
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„Milchprodukte“ ist der Sammelbegriff für aus Milch hergestellte Lebensmittel.
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Amaranth ist kein Getreide, sondern ein Fuchsschwanzgewächs.
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Was gibt es Neues aus der Welt rund um vegetarische und vegane Ernährung? Welche Termine zum Thema Veggie und Vegan darf ich nicht verpassen? Unter der Rubrik
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