Nicht mehr als zwei bis drei Eier pro Woche rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE).
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Wer weniger mehrfach ungesättigte Fettsäuren zu sich nimmt, dessen Stimmung hellt sich auf.
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Vegan bedeutet frei von tierischen Bestandteilen.
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Auf den ersten Blick lässt sich sagen, dass Vegetarier länger leben.
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Ja! Auch vegane oder gar rohvegane Ernährung ist kein Hindernis für Extremsport.
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Bei verpackten Lebensmitteln müssen alle Inhaltsstoffe kenntlich gemacht werden – außer die sogenannten technischen Hilfsstoffe.
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Der Mensch kann sich ohne Milch und Milchprodukte durchaus gesund ernähren.
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Es gibt nur wenige Zeitschriften, die sich ausschließlich der vegetarischen Küche widmen. Wir stellen drei davon vor:
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Expertin Heide Ebrahimzadeh-Wetter beantwortet alles rund ums täglich‘ Brot
Gesundheit Klima und Umwelt Tierschutz Saisonkalender Gemüse Saisonkalender Obst
Immer mehr Sterne-Restaurants bieten tierfreies Essen an.
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