Karfreitag ist Biofischtag – WWF Österreich https://www.wwf.at/karfreitag-ist-biofischtag/page/5/?et_blog=
Wien, Donnerstag, 21. April 2011 – Am Karfreitag kommt wie am Aschermittwoch traditionell Fisch auf den Tisch. Nicht nur aus religiösen Gründen sondern auch zugunsten des Klimaschutzes sollte man an den Fasttagen auf Fleisch verzichten. Aber auch bei Fisch-Gerichten sollten exotische Arten wie Thunfisch, Rotbarsch, Red Snapper oder Schwertfisch besser im Regal bleiben. „ Bio-Forelle […]
Für jedes Kilogramm Seezunge werden hingegen bis zu 15 Kilogramm Beifang sterbend