Gesundheitsurlaub und Natururlaub an der Nordsee Schleswig-Holstein im Bio Hotel Miramar in Tönning
Stufe "Rot“ steht für das schlechteste Ergebnis mit einem CO2-Ausstoß von über 40 Kilogramm
Seit 1989 arbeitet der Hof Backensholz in Oster-Ohrstedt nach Bioland-Richtlinien. Aus traditionellem Handwerk und melkfrischer Milch stellen die Brüder Thilo und Jasper Metzger-Petersen hier ihren überregional bekannten Rohmilch- käse her – seit 1991. Im Interview spricht Thilo Metzger-Petersen über die Freude am Käsen und glückliche Kühe in der Sommerfrische.
Wir haben mit 50 Kilogramm Käse pro Woche angefangen, die hat mein Vater aus seinem
Der Jakobsweg beginnt immer vor der eigenen Haustür, heißt es. Mit der Entscheidung, den Weg zum Ziel zu machen, beginnt schon die Reise zu sich selbst. Ein Pilgerurlaub bietet die Möglichkeit, sich als Teil einer Wander- und Pilgergemeinschaft wahrzunehmen und dabei die Natur intensiv zu erleben, auch in Schleswig-Holstein.
Stichwort Puste: Der Wanderrucksack sollte 10 Kilogramm Gewicht keinesfalls überschreiten
Arved Fuchs, Polarforscher, ist einer der bekanntesten deutschen Abenteurer. Auf seinen Expeditionen hat er Arktis und Antarktis erkundet und zahlreiche Bücher über das Leben und Reisen außerhalb der Komfortzone geschrieben. Ein Gespräch über seine Heimat Schleswig-Holstein, Fernweh, den Kampf gegen die Erderwärmung und warum er dem Norden immer treu geblieben ist.
Das heißt: die Hunde brauchen eben dieses eine Kilogramm Futter und der menschliche
