Bei Surimi handelt es sich um isoliertes Fischmuskeleiweiß. Es wird in mehreren Arbeitsschritten gewonnen und anschließend zu Surimiprodukten verarbeitet:
Für ein Kilogramm Surimi benötigt man auf diese Weise ungefähr 30 Liter Wasser.
Entsprechend den Leitsätzen für Feine Backwaren sollten Butterkekse mindestens 10 Kilogramm
Ist es zulässig, dass bei einem mit Zimt aromatisierten Kaffee die Nährwerte fehlen?
Mai 2022 bei verpackten Lebensmitteln auf ein Kilogramm oder einen Liter beziehen
Der Grundpreis ist im Geschäft oft kaum zu lesen. Sind Händler nicht verpflichtet, eine Mindestschriftgröße einzuhalten, die auch einigermaßen lesbar ist?
Füllmenge und Preis Aldi Süd kennzeichnet jetzt auch frischen Fenchel mit Preis je Kilogramm
Zusätzlich stehen der Hinweis „Sie sparen 35 %“ und der Grundpreis von 3,58 € pro Kilogramm
Die Haferflocken in meinem Geschäft sind plötzlich viel teurer und werden – bei genauem Hinschauen – als „glutenfrei“ beworben. Sind Haferflocken nicht von Natur aus glutenfrei?
als „glutenfrei“ gekennzeichneter Hafer muss weniger als 20 Milligramm Gluten pro Kilogramm
Was halten Sie von dem weit verbreiteten Logo „ohne Pestizide“? Rückstände sind doch schon EU-weit geregelt.
Es verspricht aber, dass die Rückstände unter 0,01 Milligramm pro Kilogramm Lebensmittel
Bei einem Gemüseaufstrich wird mit 65 Prozent Gemüse geworben. Tatsächlich ist die Hälfte davon Mais. Das ist doch kein Gemüse, oder?
Füllmenge und Preis Aldi Süd kennzeichnet jetzt auch frischen Fenchel mit Preis je Kilogramm
aufgefallen, dass sich die Grundpreisangaben der Angebote nicht, wie vorgegeben, auf ein Kilogramm
Eine Pflichtkennzeichnung der Haltungsform gibt es nur bei Eiern. Für Geflügelfleisch sind verschiedene Begriffe zur Haltungsform rechtlich definiert. Hierbei handelt es sich allerdings um eine freiwillige Kennzeichnung.
Intensivhaltung vorgeschrieben: beispielsweise bis zu 15 Hähnchen oder maximal 25 Kilogramm
