Seit Jahrtausenden züchtet der Mensch Pflanzen – aus wilden Gräsern entstanden ertragreiche Getreide. Heute stellt der Klimawandel neue Anforderungen: Pflanzen müssen besser mit Hitze, Trockenheit und Krankheiten umgehen. Klassische Züchtung bleibt wichtig, doch moderne Technik bringt Tempo: Gentechnik, Genomanalyse, automatische Merkmalserkennung und KI helfen, neue Sorten schneller zu entwickeln.
In Peru, wo die Kartoffel ursprünglich herkommt, gibt es über 4000 Sorten und viele wilde Verwandte.
https://futurium.de/neue-sorten
Seit Jahrtausenden züchtet der Mensch Pflanzen – aus wilden Gräsern entstanden ertragreiche Getreide. Heute stellt der Klimawandel neue Anforderungen: Pflanzen müssen besser mit Hitze, Trockenheit und Krankheiten umgehen. Klassische Züchtung bleibt wichtig, doch moderne Technik bringt Tempo: Gentechnik, Genomanalyse, automatische Merkmalserkennung und KI helfen, neue Sorten schneller zu entwickeln.
In Peru, wo die Kartoffel ursprünglich herkommt, gibt es über 4000 Sorten und viele wilde Verwandte.
https://futurium.de/restaurant
Das Restaurant im Futurium ist geöffnet. Der kulinarische Mix aus biologischen Produkten ist saisonal und regional, mal vegetarisch und auch vegan. Um den vielen Familien gerecht zu werden, bietet das Restaurant im Futurium spezielle Kindergerichte an. Betreiber ist das Berliner Gastronomie- und Cateringunternehmen BMB Gruppe. Lasst es euch schmecken!
Hähnchen – 12,50 Euro MEDITERRANER SALAT mit geröstetem Gemüse – 9,50 Euro Suppen und Eintöpfe KARTOFFEL-LAUCH-SUPPE
https://futurium.de/de/restaurant
Das Restaurant im Futurium ist geöffnet. Der kulinarische Mix aus biologischen Produkten ist saisonal und regional, mal vegetarisch und auch vegan. Um den vielen Familien gerecht zu werden, bietet das Restaurant im Futurium spezielle Kindergerichte an. Betreiber ist das Berliner Gastronomie- und Cateringunternehmen BMB Gruppe. Lasst es euch schmecken!
Hähnchen – 12,50 Euro MEDITERRANER SALAT mit geröstetem Gemüse – 9,50 Euro Suppen und Eintöpfe KARTOFFEL-LAUCH-SUPPE
