Am Sederabend vor Pessach essen viele jüdische Familien Speisen von der Sederplatte. Darauf erinnert jede Speise an ein Ereignis während der Sklaverei in Ägypten.
in Ägypten: Karpas ist Petersilie oder ein anderes erdnahes Kraut, z.B. auch Kartoffel
Jüdinnen und Juden haben viele Speisegesetzte. Sie stehen in der Tora, werden im Talmud erklärt und heißen Kaschrut.
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Der Sederabend beginnt mit dem Entzünden der zwei Kerzen und dem Gottesdienst. Danach findet die Zeremonie mit den symbolischen Speisen in 15 Schritten statt.
Appetizer – Karpas Ein kleines Stück Gemüse (Kartoffel, Zwiebel) wird in Salzwasser
