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Blüten des Buchweizens Nüsse des Buchweizens Kartoffel, Erdapfel, Solanum

Mit dem Aufkommen der Kartoffel wurde sie in Mitteleuropa aber wieder verdrängt.

Bei der Kartoffel entwickeln sich aus der Sprossachse Sprossknollen.

etwa 1800 ging der Haferanbau in Mitteleuropa zurück, da er zunehmend von der Kartoffel

Sojabohne Weitere eiweißliefernde Pflanzen Buchweizen Gartenbohne Gartenerbse Kartoffel

auf dem Wasser Sonnenblume, Helianthus annuus Die Sonnenblume gelangte wie die Kartoffel

Die Knollen der Kartoffel speichern Nährstoffe und sichern die Überwinterung.