Möhren, Zucchini und andere Gemüse-Sorten mit Bio-Sticker scheinen in Deutschland beliebt zu sein. Letztes Jahr wurde davon mehr angebaut und mehr geerntet.
Monika Skolimowska/dpa/dpa-tmn Zucchini, Karotten und Möhren wachsen bei uns häufig
Was ist bunt, gesund und bleibt meist auf dem Teller liegen? Richtig, gekochtes Gemüse wie Brokkoli, Zucchini, Bohnen oder diverse Gemüsesorten anderer Farben. Meine Söhne haben schon früh eine ausgeprägte…
Roh geht besser als gekocht und so schäle und schnipple ich tagtäglich Karotten,
Mit einem Hauch von Zimt und Kardamom verpasst Food-Blogger Manfred Zimmer dem Rotkraut eine weihnachtliche Note. Diese harmoniert perfekt zur Veggie-Frikadelle mit ihrer fruchtigen Malzbiersauce.
Für die Malzbiersauce die Zwiebel in dünne Ringe und die geschälten Karotten in kleine
Food-Bloggerin Mareike Pucka liebt Hingucker auf der bunt dekorierten Ostertafel: Als Alternative zum Möhrenkuchen setzt sie diesmal auf kleine saftige Bällchen zum Reinbeißen.
ersten Teig: 65 g weiche Butter, 60 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 90 g geriebene Karotten
Was passt zu Ofengemüse? Sicher Kartoffeln, Feldsalat, Dip. Food-Blogger Manfred Zimmer findet eine Zutat noch spannender – Udon-Nudeln. So verpasst er Sellerie und Co einen japanischen Dreh.
Zutaten für 2 Portionen: Für das Gemüse: 250 g Karotten, 500 g Sellerie, 100 g
Sie fragen sich, was Sie all ihre Quitten aus dem Garten unterbuttern können? Bei Food-Blogger Manfred Zimmer landen die gelben Früchtchen etwa als frisches Chutney neben Pilzen in der Pasta.
Kardamom, Salz Für das Ofengemüse: 100 g Seitling, 300 g braune Champignons, 250 g Karotten
Im Sommer sieht man Landwirte mit ihren Maschinen häufig auf Feldern arbeiten. Doch auch im Herbst und Winter sind Bauern und Bäuerinnen unterwegs und säen.
Arne Dedert/dpa Im Winter werden zum Beispiel auch Karotten geerntet.
