Frikadelle geht auch lecker ganz ohne Fleisch! In diesem Rezept stecken extra viele Gemüse und damit viele Vitamine und Mineralstoffe drin.
i.scerpica / stock.adobe.com Zutaten Gemüsefrikadellen 2 Möhren (Karotte) 1 Kohlrabi
Das vermitteln die 5 Zwerge Gustav Gurke, Anna Apfel, Bodo Banane, Klara Karotte
zum Highlight in einer aromatischen Wokpfanne mit zartem Hähnchen und knackigen Karotten
Hier beginnt der Hauptinhalt dieser Seite Wokpfanne mit Hähnchen, Quitten und Karotten
Hier wird das Grün der Karotten eingesetzt, was wir sonst oft wegwerfen.
Hier wird das Grün der Karotten eingesetzt, was wir sonst oft wegwerfen.
Das Gericht enthält frische, vegetarische Zutaten mit Nudeln
Mit einem Schaumlöffel die Nudeln aus dem Wasser heben und zu den Karotten geben.
Dies ist ein vollwertiges und doch recht schnell zubereitetes Gericht.
Die Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln.
Sobanudeln, das sind typisch japanische Nudeln aus Buchweizen. Das Gericht kann sowohl vegan oder wahlweise mit Fleisch zubereitet werden.
3 bis 4 EL Sojasauce (oder Teriyaki Sauce) 2 bis 3 EL Frühlingszwiebeln 350 g Karotten
Mit Fleisch
Wokpfanne mit Hähnchen, Quitten und Karotten Aus der Experimentierküche: Statt
Gemüse, das gerade Saison hat, ist häufig preiswert und hat eine gute Umweltbilanz, da Energie – z. B. für den Anbau im Gewächshaus oder die Lagerung eingespart werden kann.
Fluorid, Pfeffer Zubereitung Kartoffeln, Karotten
Mit diesem Gemüsegratin lassen sich neben dem benannten Gemüse auch Gemüsereste gut verwerten.
für 4 Portionen Zutaten 400 g Hirse 1,2 L Gemüsebrühe 1/2 Stange Lauch 4 Karotten
